receta a la carta huevos de chocolate de Pascua

Un huevo de pacua sobre una base de tarta. FOTO: © Carolborreda | Dreamstime.com

•  

Los huevos de pascua son un postre muy típico y fácil de hacer en Semana Santa. Usa la imaginación para el relleno y la decoración y sorprende a los más pequeños. En este practicograma te enseñamos cómo hacerlos y te sugerimos algunas formas para presentar este plato.

1Corta el chocolate y derrite en el microondas.
Corta el chocolate de cobertura en trozos pequeños y derrite en el microondas. Si fuese necesario, llévalo al fuego hasta que se derrita intentando que no se queme.
2Rellena dos moldes de silicona.
En un molde, preferiblemente de silicona, coloca el chocolate poco a poco utilizando un pincel. Empieza por el centro y sigue por los bordes. Repite el proceso en otro molde.
3Deja enfriar.
Mete los moldes con el chocolate en el frigorífico y deja enfriar durante 30 minutos.
4Retira los moldes.
Retira el chocolate de los moldes con un cuchillo y presiona suavemente hacia adentro.
5Rellena con dulce de leche, chocolate blanco, trufa o almendras.
Puedes rellenar el huevo con cualquier otro producto que te guste. Por ejemplo, puedes hacerlo con dulce de leche, con chocolate blanco fundido, con trufa o con almendras picadas. Elige lo que prefieras e introduce entre los dos moldes antes de pegarlos.
6Une los dos trozos con chocolate.
Utiliza los bordes que has retirado para unir los dos moldes. Cúbrelos con chocolate para que se peguen uno al otro. Presiona hasta que queden fundidos.
7Decora el exterior.
Si prefieres darle un toque colorido a tu huevo de pascua de chocolate puedes decorarlo por la parte exterior. Utiliza chocolate fundido cubierto de glasé o coco si no tienes ingredientes suficientes o te falta tiempo.
De lo contrario, te proponemos que decores los huevos con spray metálico para alimentos. Dará un aspecto futurista y original a esta receta. También puedes utilizar tinte alimenticio para hacer dibujos en el exterior del huevo. Usa la imaginación y sorprenderás a todos.
8¿Quieres más información?
Si quieres más información, consulta la categoría de Comida y Bebida. Encontrarás otras recetas típicas de Semana Santa. Te proponemos estos postres originales y económicos.