Mistura 2012 fue el Chocolate Sushi

Diversos emprendedores del cacao nos muestran las maravillas que se pueden hacer con este producto.

(Video: Trome.pe)

Su majestad el chocolate no podía falta en la V edición de la feria gastronómica más grande de Sudamérica. Y llego de muchas maneras. Una más deliciosa que la otra.

Por ejemplo, desde Tingo María llegó la Cooperativa de productores de cacao. Ellos están certificados como uno de las mejores semillas del Perú.

Otro novedoso producto que llegó a Mistura 2012 fue el Chocolate Sushi. Esta joven empresa peruana dio a luz a un nuevo concepto de chocolatería. Ellos se caracterizan por la presentación de makis de chocolate en distintos sabores como maracuyá con pistachos, limón con crocante de almendras y lúcuma con nibz de cacao.