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También fue reconocida la materia prima con la cual se elabora el chocolate (Cortesía)
El cacao venezolano es noticia a nivel global gracias a la medalla de oro otorgada al chocolate blanco Icoa Carenero Superior de Chocolates El Rey, en los International Chocolate Awards y otro galardón especial por país productor de origen, debido a que la materia prima se cultiva en Venezuela.
Los International Chocolate Awards, es una de las competencias mundiales más importante para la industria chocolatera fina y fue creada por reconocidas figuras del mundo gastronómico para reconocer las creaciones de notados chocolateros y chocolatiers a nivel mundial.
La competencia se realizo entre más de 100 finalistas que llegaron a la ronda final después de cuatro fases previas, ante un panel de expertos chocolateros, reconocidos chefs pasteleros, y periodistas gastronómicos en Italia, Reino Unido, Canadá y Estados Unidos, donde se calificaron a más de 600 marcas de chocolates finos de categoría mundial.
La marca venezolana El Rey también fue reconocida en 2011 por la guía estadounidense del buen vivir "The Fifty Best", quien colocó a sus chocolates entre un ranking de los 10 mejores.
El año que viene Chocolates El Rey inscribirá por primera vez en la competencia el chocolate Reserva Privada San Joaquín, el grand cru de sus chocolates, cuya segunda edición se lanzará al mercado nacional el 01 de noviembre del 2012.
Los International Chocolate Awards, es una de las competencias mundiales más importante para la industria chocolatera fina y fue creada por reconocidas figuras del mundo gastronómico para reconocer las creaciones de notados chocolateros y chocolatiers a nivel mundial.
La competencia se realizo entre más de 100 finalistas que llegaron a la ronda final después de cuatro fases previas, ante un panel de expertos chocolateros, reconocidos chefs pasteleros, y periodistas gastronómicos en Italia, Reino Unido, Canadá y Estados Unidos, donde se calificaron a más de 600 marcas de chocolates finos de categoría mundial.
La marca venezolana El Rey también fue reconocida en 2011 por la guía estadounidense del buen vivir "The Fifty Best", quien colocó a sus chocolates entre un ranking de los 10 mejores.
El año que viene Chocolates El Rey inscribirá por primera vez en la competencia el chocolate Reserva Privada San Joaquín, el grand cru de sus chocolates, cuya segunda edición se lanzará al mercado nacional el 01 de noviembre del 2012.
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