receta Cupcakes de chocolate con nocilla y bombones ferrero rocher

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Ingredientes principales

2 huevos

200g azúcar

240ml leche

120ml aceite

315g harina

2 cucharaditas levadura

cacao en polvo (tipo colacao)

1 bote nutella

ferrero roche:

Preparación de la receta

PREPARACIÓN DE LA BASE:


1. precalentamos el horno a temperatura media.

2. en un bol colocamos los huevos y el azúcar. batimos hasta que la mezcla este pálida y espumosa.

3. añadimos la leche y el aceite. seguimos batiendo hasta mezclar completamente.

4. agregamos la haria y la levadura.

5. por último, agregamos el cacao en polvo, la cantidad depende del gusto de cada uno. (más o menos 2 cucharadas soperas)y reservamos la mezcla.

6. en moldes para cupcakes, colocamos cápsulas de papel. (más o menos obtendremos 21 unidades, dependiendo del tamaño de la cápsula)
Vertimos la mezcla reservada (normalmente, llenámos el molde hasta 3/4 de su capacidad) y horneamos unos 25 minutos o hasta que, al insertar un palito de madera en el centro,éste salga limpio y seco.
Retiramos del horno y dejamos enfriar.




PREPARACIÓN DEL RELLENO Y LA DECORACIÓN:


1.Cuando el cupcake esté a temperatura ambiente, le realizamos un agujero en el centro de la superficie y eliminamos la masa que se encuentra en el corazón del cupcake.

2.se rellena el hueco restante con nutella.

3.se añade, en forma de tapa y un poco incrustrado en el interior, un bombón "ferrero rocher".


y ahora, a saborearlo!

TrucosSe puede utilizar el tipo de aceite que se desee, pero el de girasol dejará una masa de sabor más suave.

Si se desea, no hace falta añadirle cacao a la receta base, ya que la receta estará también muy buena.

Respecto a la nutella, si en el momento de rellenar los cupcakes no está muy líquida y dificulta su colocación, se puede meter unos segundos en el microondas. Esto facilitará el poder rellenarlos
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