INGREDIENTES
50 GR DE CHOCOLATE AMARGO
4 HUEVOS
1 CUCHARADA DE MANTEQUILLA
400 GR DE AZUCAR GLASS
PREPARACION
SE RALLA EL CHOCOLATE Y TAMIZAMOS EL AZÚCAR
SE BATEN LAS CLARAS DE LOS HUEVOS Y HACEMOS PUNTO DE NIEVE
SE AÑADE POCO A POCO EL AZUCAR Y SEGUIMOS BATIENDO HASTA QUE HAGAS UNA CREMA ESPESA
SE LE AÑADE EL CHOCOLATE Y SEGUIMOS BATIENDO 5 MINUTOS MAS
SE LE PONE UNA FUENTE CON MANTEQUILLA Y CON AYUDA DE UNA MAGA PASTELERA SE PONEN PEQUEÑAS PORCIONES DE PASTA
Y COCER AL HORNO MUY SUAVE UNOS 20 MINUTOS
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