receta manzanas rellenas de salsa de chocolate

En esta receta verás como se hacer manzanas reinetas con salsa de chocolate, un postre ideal para los niños que no les gusta mucho las manzanas ya que con la salsa de chocolate tendrán un sabor y una pinta irresistible. Esta receta es par 4 personas, espero que te guste.

Ingredientes:

- 4 manzanas reinetas

- 1 limón

- 1 naranja

- 1/2 kilo de azúcar

- 120 gramos de avellanas

- 1 litro de agua

- 1 canuto de canela

- 2 dl de nata líquida

- 100 gramos de chocolate fondat

Preparación:

Se pone un cazo en al fuego con el agua y el azúcar, dejarlo cocer hasta que el azúcar esté bien disuelta y se añade el zumo de la naranja, (reservando la piel para después) el canuto de canela y el limón cortado en rodajas. Se deja en el fuego suave cocer unos 10 minutos y mientras se pelan las manzanas reinetas, dejándolas el rabo.

Se meten las manzanas en el cazo con el jarabe que hemos hecho y las dejaremos cocer a fuego muy lento, unos 20 minutos más o menos dependiendo de lo grande que sean, hasta que estén tiernas.

Una vez hechas se les echa la piel de naranja cortada en juliana, se tapa y se deja enfriar.

Por último se hace la salsa de chocolate para ello, se pone un cazo en el fuego se echa la nata líquida y cuando esté caliente se echa el chocolate troceado, removiendo hasta que esté fundido.

Se ponen las manzanas reinetas en copas se cubren con el jarabe, se vierte por encima la salsa de chocolate y se decoran con las avellanas picadas y listas para comer.