receta e ingredientes Tortilla de chocolate con frambuesas, arándanos y grosellas | postres huevos frutas frutos rojos

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Tortilla de chocolate con frambuesas, arándanos y grosellas | postres huevos frutas frutos rojos

Una tortilla que es un postre templado muy completo: chocolate con frutos rojos

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 Ingredientes

 Elaboración

Ingredientes
4 huevos
Frutos rojos: fresas, frambuesa, arándanos, grosellas…
100 g de cobertura de chocolate negro
100 g de azúcar
6 g de cacao en polvo
Hojas de menta para decorar

Elaboración
Derretir el chocolate en el microondas. Mezclar en un bol los huevos, el azúcar, el cacao y el chocolate derretido.

En una sartén con un poco de aceite, añadir  la mezcla, hacer como si de una tortilla se tratara. Debe quedar bien jugosa

En un cazo con un poco de azúcar calentar los frutos rojos, dejar cocinar unos minutos

Salsear alrededor de la tortilla. Decorar con alguna hoja de menta y con flores