receta ingredientes preparacion Delicia de Coco y Chocolate es económica y sencilla de hacer, puedes hacerla para cualquier ocasión

Delicia de Coco y Chocolate es económica y sencilla de hacer, puedes hacerla para cualquier ocasión y es una receta que puedes dejar a cargo de los más pequeños, así ellos harán sus propios snack, puedes hacer hasta 3 docenas y no gastarás más de 6 $.

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Ingredientes

Delicia de coco y chocolate

• 250 gramos de coco rallado
• 100 gramos de gotas de chocolate
• 15 cl de leche condensada
• 1 cucharadita de vainilla

Procedimiento

1. Precalentar el horno a 190ºC
2. Engrasar las bandejas con espray antiadherente
3. En un bowl mezclar muy bien todos los ingredientes
4. Con una cucharita agarrar mezcla (se debe ver colmada)
5. Colocarla las bolitas con una distancia de 4 dedos entre cada una
   Aplastar suavemente, con la yema de los dedos
6. Hornear por 11 minutos o hasta que estén doradas.
7. Sacarlas de las bandejas y dejarlas reposar sobre unas rejillas
   Reservar en envase hermético, no congelar

Espero que te diviertas haciéndolas y me cuentes.

Chauuuuuu!

¿CÓMO HACER UN BIZCOCHO DE CHOCOLATE AL MICROONDAS?

Cómo hacer un bizcocho de chocolate en el microondas

Mezcla los ingredientes, pon el microondas a máxima potencia y en dos minutos tendrás un postre perfecto

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Utiliza una taza ancha de desayuno. FOTO: Practicopedia

Muffins de Chocolate con Chantilly al Café

Dificultad: 2 
Porciones: 12
Tiempo: 45 min


Ingredientes: 

• 3/4 de taza de mantequilla sin sal
• 3/4 de taza de chocolate semidulce picado
• 3/4 de taza de azúcarrubia
• 1/2 cucharadita deesencia de vainilla
• 1 cucharada de algarrobina
• 1/2 taza más 1 cucharada de harina sin preparar
• 1/4 cucharadita de sal
• 4 huevos
• 1 taza de crema de leche
• 2 cucharaditas de café instantáneo
• 2 cucharadas de azúcar
• 3 plátanos de seda en rodajas
• 1 taza de rulos de chocolate
• 2 cucharadas de cocoa

Preparación:

Precaliente el horno a 190 ºC. Engrase 12 moldes para muffins con un cuarto de taza de mantequilla. Derrita el chocolate y la mantequilla restante en baño maría. Cuando la mezcla esté cremosa, retire del fuego. Agregue azúcar rubia. esencia de vainilla y algarrobina. Siga mezclando hasta obtener una crema de textura suave. Añada la harina tamizada y la sal. Remueva e incorpore los huevos, uno por uno. Mezcle bien despúes de cada adición. vierta en los moldes y lleve al horno durante 15 minutos. Retire, desmolde sobre una rejilla y deje enfriar.

Vierta la crema de leche fría en un bol, eche café y disuelva durante unos minutos. Añada el azúcar y bata, con batidora eléctrica, hasta conseguir una crema chantilly. Sirva los muffins sobre rodajas de plátano, corone con crema chantilly al café y decore con rulos de chocolate y cocoa.

La merienda is usually referred to the gap between breakfast and lunch or lunch and dinner. In many Latin American countries, a merienda consists of a light meal. Coffee, tea, hot chocolate, juice, fruit, yogurt, pan dulce and cookies are customarily served.

La merienda is usually referred to the gap between breakfast and lunch or lunch and dinner.  In many Latin American countries, a merienda consists of a light meal.  Coffee, tea, hot chocolate, juice, fruit, yogurt, pan dulce and cookies are customarily served.

This is the time to reflect on the day and catch up with your family and friends around the kitchen table.  Wind-down, relax and wait for dinner to be served.

We have a saying in our family “El chocolatito de las 5:00 pm reconforta” which means “5:00 pm hot chocolate is a time of comfort.”  This is the time we usually have our merienda and we enjoy a cup of Chocolate Abuelita with some polvorones.

Polvorones are cookies or pastries that can be found in Mexican panaderias or bakeries. They differ from one another in size, consistency (some chewy, others crunchy), color and taste.  I love to get my hands on strawberry, vanilla and chocolate polvorones from my local panaderia.

Nestle has released a couple of new Chocolate Abuelita variations:  Instant and granulated.  All equally delicious.  I love using Abuelita granulated version for smoothies and banana shakes.  It’s easy on your blender and you still get the gritty deliciousness of a chocolate tablet.  The instant version is perfect for on-the-go.  I throw a packet in my purse on my way to work and I’m the envy of the office as the aroma of freshly made Chocolate Abuelita permeates my workspace.

Now you can enjoy it too by entering to win an Abuelita prize pack either here or at the Abuelita: Momento Merienda Facebook page (while supplies last).

The prize in this giveaway includes

* Nestlé Abuelita Instant and Nestle Abuelita Granulado product
* A set of two hot chocolate cups with saucers
* One  stirring spoon
* A set of recipe cards
* A disposable digital camera
Sorry!  Polvorones not included!

All you have to do is tell me in a comment below how you like to enjoy your Chocolate Abuelita during La Merienda.
Each action below also counts as one entry:

Like Nibbles and Feasts on FacebookFollow Nibbles and Feasts on TwitterLike Abuelita: El Momento de la Merienda on FacebookTweet:  Win a Nestle #Abuelita prize pack via @NibblesNFeasts http://bit.ly/GFQXwa

 You can have up to 5 total entries each; however, please note that you have to comment back and let me know which of the actions you took, so that I can keep track of them.

Open to U.S. Residents only.  No PO Boxes, please. Must be 18 years or older to enter.   Contest ends March 31, 2012 at 11:59 PM, PST and one (1) winner will be randomly chosen from all entries through random.org.

No compensation was received.  I was provided with product to facilitate this post.

Otra vez… en español!

La merienda se refiere al tiempo entre el desayuno y la hora de la comida o el tiempo entre la hora de la comida y la cena. En muchos países de América Latina, una merienda consiste de una comida ligera. Café, té, chocolate caliente, jugo, fruta, yogur, pan dulce y galletas se acostumbra servirse.

Este es el momento para reflexionar sobre el día y ponerse al tanto con la familia y amigos alrededor de la mesa de la cocina. A cerrar el día y relajarse al esperar la hora de la cena.

Tenemos un dicho en nuestra familia “El Chocolatito de las 5:00 reconforta”, Esta es la hora en que disfrutamos nuestra merienda con una taza de chocolate Abuelita acompañada con unos polvorones.

Los Polvorones son unas galletas o panecillos que se pueden encontrar en panaderías mexicanas. Cada panadería tiene su propio estilo de hacer los polvorones.  Varían en tamaño, consistencia (algunos blandos, otros crujiente), color y sabor. A mi me encantan los de mi panadería local que son de fresa, vainilla y chocolate.

Nestlé ha lanzado un par de nuevas variedades de chocolate Abuelita: instantáneo y granulado. Ambos igualmente deliciosos. Me encanta usar la versión Abuelita granulado en los smoothies y batidos de plátano. Se licua fácilmente y mantiene la deliciosa consistencia granulada como si fuera una tableta de chocolate. La versión instantánea es perfecta para una bebida rápida. A la hora de ir a trabajar, nunca olvido llevar un paquete en el bolso y soy la envidia de la oficina impregnando y antojando a todo mundo con el aroma de Chocolate Abuelita recién hecho.

Ahora tu también puedes disfrutar si te ganas el paquete de premios Abuelita, ya sea aquí o en la pagina de Facebook de Abuelita: Momento Merienda (hasta agotar existencias).

El premio de este sorteo incluye:

* Producto Nestlé Abuelita instantáneo y Nestlé Abuelita Granulado
* Un juego de dos tazas de chocolate caliente con sus platillos
* Una cuchara
* Tarjetas de receta
* Una cámara digital desechable

¡Lo siento! Los polvorones no están incluidos!

Todo lo que tienes que hacer es decirme cómo te gusta disfrutar de tu chocolate Abuelita en La Merienda en un comentario en este post.

Las siguientes acciones cuentan como una entrada al concurso:
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Haz “like” la pagina de Facebook de Abuelita: El Momento de la Merienda
Manda un Tweet con lo siguiente: Gana un premio de Nestlé  #Abuelita a través de @NibblesNFeasts http://bit.ly/GFQXwa

Puedes tener un máximo de 5 entradas totales, sin embargo, ten en cuenta que tienes que comentar aquí y decirme cuáles de las medidas hiciste, para que yo pueda contar tus entradas al sorteo.

Abierto a residentes de los Estados Unidos solamente. No se permiten apartados postales. 18 años o más para concursar. El concurso termina el 31 de marzo 2012 a las 11:59 PM, PST y un (1) ganador será elegido al azar entre todas las inscripciones a través random.org.

Ninguna compensación fue recibida. Producto fue proporcionado para facilitar este post.

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Una nueva droga legal podría desaparecer de nuestro entorno en sólo 20 años. El chocolate. El sustituto del amor. El placer pecaminoso. El llamado prozac vegetal.

El problema es que cada año que pasa consumimos más cacao del que se produce, y la tendencia es que más tarde o más temprano terminará acabándose. ¿La razón? Su cultivo no sale tan rentable como plantar otros productos o dedicarse a oficios más estables en el sector servicios. De esta forma, los pequeños productores al Oeste de África cada vez están plantando menos cacao.

Las estimaciones dicen que en 20 años será tan raro y caro como el caviar y que muy poca gente podrá permitírselo. Por otro lado las compañías Hershey y Mars ya están trabajando con el genoma del cacao para crear plantaciones más resistentes y productivas.

Algo que esperamos que funcione, porque, como se podía leer en una de las aventuras de Charlie Brown: “una buena manera de olvidar una historia de amor es comerse un buen pudin de chocolate.“

La feniletilamina, neurotransmisor liberado por el chocolate, induce la secreción de dopamina, otro neurotransmisor responsable de la capacidad de desear algo y de repetir un comportamiento que provoca placer.

También induce a la producción de norepinefrina y oxitocina, mensajeros químicos del deseo sexual.

También contiene anandamida, otro neurotransmisor que activa la secreción de dopamina y produce efectos de euforia similares a los de la marihuana.

Comer aproximadamente 13 gramos de chocolate al día es bueno para el corazón. Alegría deben sentir muchos al leer esto.

El chocolate es rico en grasas saturadas, azúcar y cacao. Sustancias que pueden beneficiar, aunque también provocar efectos nocivos, como la obesidad o la hipoglucemia. Todo depende del tipo de tableta y de su cantidad. 

Para que un producto sea considerado chocolate, debe tener un mínimo de 25% de cacao. Según el presidente del Instituto de Cacao de Brasil, Durval Libanio, el consumidor debe poner atención en el envoltorio para saber la concentración de cacao y si hay o no, leche añadida, que aunque no tenga azúcar, tiene grasas. Los chocolates amargos tiene menos calorías porque tienen menos azúcar, leche y grasas. Sin embargo, el cardiólogo Daniel Magnoni dice que la cantidad de estos ingredientes varía por lo que a la hora de escoger hay que prestar atención al número de calorías que indica.

Cuanto más dulce es el chocolate, menor es la cantidad de cacao. Por ejemplo, el chocolate blanco no posee cacao en su composición, así que no tiene beneficios para la salud. Por otra parte, los que tienen más de un 70 o 90 por cieto de cacao tienen altos niveles de antioxidantes y pueden asi proteger contra las enfermedades del corazón.

EL CHOCOLATE Y SUS EFECTOS PARA EL CORAZON HUMANO

En una revisión de estudios, en la revista académica británica BMJ (British Medical Journal), editada por la British Medical Association (Asociación Médica Británica), los investigadores analizaron datos de siete estudios observacionales, los cuales incluyeron a más de 100.000 personas. Las personas que consumieron más chocolate tuvieron un riesgo de padecer alguna enfermedad cardiaca un 37 por ciento menor que quienes consumieron la menor cantidad de chocolate, tomando en cuenta cuestiones como peso, actividad física, educación y otros factores dietéticos que podían influir en los resultados. Estas personas también fueron un 29 por ciento menos propensas a padecer un derrame cerebral.

En una segunda revisión de estudios, en la revista académica European Journal of Clinical Nutrition, un equipo de investigadores de la Universidad de Harvard en Estados Unidos analizó 10 estudios clínicos de la última década, que incluyeron a 320 sujetos de estudio. El consumo de chocolate negro o productos derivados del cacao durante un periodo de entre 2 y 12 semanas redujo modestamente el colesterol en estas personas.

En una revisión de ensayos clínicos, en la revista académica BMC Medicine, se detectó que los productos ricos en cacao tenían un pequeño efecto de reducción de la presión arterial en personas con hipertensión y prehipertensión.

Los beneficios que el chocolate parece tener para la salud se atribuyen en gran medida a compuestos llamados flavonoides, la misma familia de sustancias presente en el té, el vino tinto, el jugo de uva y algunos otros alimentos vegetales. Las sustancias de esta familia tienen propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y anticoagulantes. En particular, los flavonoides incrementan la producción de óxido nítrico, el cual ayuda a relajar y dilatar los vasos sanguíneos, y esto puede contribuir a reducir la presión arterial y quizá también tener otros efectos cardiovasculares. Los flavonoides del cacao también puede que inhiban la absorción de colesterol, así como la oxidación del colesterol LDL ("colesterol malo"), haciéndole menos perjudicial.

Pero antes de que usted corra a darse un atracón de chocolate, debe tener en mente algunas advertencias. En primer lugar, no todos los estudios sobre los efectos del chocolate han obtenido resultados positivos. Y muchos, incluyendo a todos los del reciente análisis de la revista BMJ, son estudios observacionales, o sea que no demuestran de modo inequívoco que exista una relación de causa-efecto entre el chocolate y los efectos beneficiosos observados, lo cual significa que tales efectos podrían deberse a otra causa, relacionada sólo de manera estadística con el consumo de chocolate.

Además, nadie sabe qué cantidad o tipo de chocolate son los óptimos. En sus estudios, los investigadores han usado diferentes formulaciones (con niveles de flavonoides muy diferentes) y distintos niveles de consumo (desde cantidades diarias diminutas hasta cantidades enormes), y en algunos estudios no se ha hecho distinción entre el chocolate negro y el chocolate con leche. Además, el chocolate puede tener un efecto diferente en cada persona, dependiendo de diversos factores. Y por supuesto, como todo alimento consumido en exceso, el chocolate puede tener efectos nocivos para la salud si se toma en cantidades desmesuradas.