RECETA Bizcocho de chocolate sin huevos

Fuente: el libro pastelería y repostería de thermomix

Bizcocho de chocolate sin huevo

Recipe Type: merienda,desayuno,postre

Author: mary

Ingredientes

• 400 gr de harina de reposteria
• 300 gr de azúcar
• 1 sobre de levadura química
• 80 gr de cacao puro en polvo (Valor)
• 2 cucharaditas de bicarbonato
• 250gr de leche
• 250gr de agua
• 180gr de aceite de girasol (yo he puesto mantequilla)

Instrucciones

1. Preparación
2. Derretimos la mantequilla en el microondas.Reservamos.
3. Ponemos en el vaso, la harina, el azúcar, el cacao, la levadura y el bicarbonato. Programamos 15 segundos, velocidad 6.
4. Agregar la leche, el agua y la mantequilla reservada. Mezclamos 15 segundos al 6.
5. Bajamos con la espátulo los restos de las paredes y de nuevo 15 segundos al 6.
6. Vertemos en la panificadora y programamos el menú horneado tueste suave.